あま～い♬コーンシチュー♬
あぁるちゃん
作り方
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1
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肉、野菜を一口大に切る。
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2
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鍋を熱し油を入れ、鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、人参じゃがいもを入れて炒める。
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5
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★煮込んでいる間にホワイトソースを作ります。
（●の材料）
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6
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耐熱ボールにバターを入れてレンジでとけるまで加熱。
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7
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６に小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
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8
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だまがなくなってきたら、蓋をしてレンジで２～３分加熱する。
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9
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もう一度よく混ぜて、蓋をして２～３分加熱。
どろどろになります。
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10
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９とコーンを４の鍋に入れ、塩こしょうで味を調える。
一煮立ちさせて完成。
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11
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きのこやブロッコリー、粒コーンを入れても美味♬
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12
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野菜は何でもいいですが、玉ねぎが沢山だと甘くておいしいです。多くいれる場合は水の量を少し減らしてください。
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コツ・ポイント
ホワイトソースがだまになっていてもあまり気にせず混ぜてください。
レンジ加熱は様子をみて調節してください。ソースがどろどろになればOKです。
コーンの量はお好みで。生クリームを入れるとコクがup。
レンジ加熱は様子をみて調節してください。ソースがどろどろになればOKです。
コーンの量はお好みで。生クリームを入れるとコクがup。
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたシチューを再現して作っています。
子供達も大好きです。
子供達も大好きです。
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あぁるちゃん
