身体ポカポカ☆根菜と鶏肉の煮物

蓮根→皮を剥き半分に切って厚さ１㎝の半月切り、ごぼう→よく洗って１㎝の斜め切り。酢水へ漬ける。

大根、人参→皮を剥いて縦半分に切り厚さ１㎝の半月切り。

しめじ→石づきを切り落とし小房にわける。しいたけ→石づきを切り落とし４等分。鶏肉→ぶつ切り。

野菜が柔らかくなったら椎茸、しめじを加えて２分煮る。

☆をよくかき混ぜて食べる直前に入れる。

今日の献立:ま（冷奴と味噌汁）ご（煮物）わ（味噌汁ともずく酢の物）や（煮物）さ（焼き鯖）し（煮物）い（味噌汁）