鶏と野菜の和風チーズ焼き

鶏と野菜の和風チーズ焼き

Description

和風に味付けした鶏と野菜をたっぷりチーズで焼きました。

材料 (4人分)

☆鶏もも
200g
☆玉ねぎ
100g
☆人参・蓮根
各60g
豆腐
1丁
もやし
1袋
チーズ
適宜
★醤油・みりん・酒
各50cc
酢水(蓮根用)
適宜

作り方

1

写真

鶏肉は一口大に切ります。

2

写真

玉ねぎは、スライスします。

3

写真

人参は、短冊切りにします。

4

写真

蓮根は、半月切りにして、しばらく酢水につけて、水気をきっておきます。

5

写真

★をボールにあわせます。

6

写真

5に、☆を全部入れます。時々混ぜながらね30分以上漬けてください。

7

写真

この写真は、1時間漬けたものです。

8

写真

耐熱皿に洗って水切りしたモヤシを置きその上に水切りした豆腐をのせます。

9

写真

豆腐の上に、7を全部入れます。

10

写真

チーズをのせます。

11

写真

200度(予熱あり)で30分焼きます。
焼き上がり前に、チーズが焦げてきたらアルミ箔をのせてください。

12

写真

チーズの下は、たっぷりの旨汁です。

(写真は、この料理を作った日の夕食です。)

コツ・ポイント

■野菜は、好きな野菜でどうぞ。(玉ねぎは、あった方がいいかな。)
■工程11で、チーズが焦げすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピを残しておこうと思って。
レシピID : 1236964 公開日 : 10/09/19 更新日 : 10/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/21

First tsukurepo mark
写真

底にパスタを入れ鶏肉と野菜の美味しさを余すことなく頂きました☆

あんずてぃー☆

底にパスタ〜アイディアですね。旨汁を吸っておいしそうです☆