失敗しない☆ピーマンの肉詰め(味噌風味)

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Description

ピーマンとお肉の最強コンビ☆★
途中で、ピーマンとお肉がはがれてしまう心配なし! 生パン粉使用でお肉はふんわり♪

材料 (2人分)

(中)5個
200g
1/2個
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/2
大さじ2
1個
大さじ5
小さじ2
○味噌
大さじ1と1/2
○酒
大さじ1と1/2
○みりん
大さじ1と1/2
○砂糖
小さじ1
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    材料を準備!!
    玉ねぎは、みじん切りにしておきます。○は合わせておきます。

  2. 2

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    ボウルに、●の材料をいれて、よく混ぜます。

  3. 3

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    縦半分に切り、種を取ったピーマンは、水気をしっかりとふき、片栗粉(適量)をまぶします。茶漉しでやるといいです!

  4. 4

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    ②の肉を詰めます。☆★ポイント☆★
    しっかりギュッと押さえつけます。

  5. 5

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    上から、生パン粉(適量)をパラパラとかけます。
    これも、しっかりとおさえます。

  6. 6

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    フライパンにサラダ油を入れて、弱火中火で、肉の面を下にして焼いていきます。

  7. 7

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    肉の面に、こんがりと焼き色がついたら上下返しながら10分ほど焼きます。

  8. 8

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    肉の面を下にして、合わせておいた○を入れて、絡めます。

  9. 9

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    こんな風に、からめばOK✣

コツ・ポイント

ピーマンの大きさは、中くらいのものがいいと思います!
あとは、肉を詰める時にギュッとしっかり押さえつけてください。

このレシピの生い立ち

いつもピーマンがはがれてしまうので、色々試してやっとたどり着いた作り方です!!
レシピID : 1255459 公開日 : 10/10/10 更新日 : 10/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックUR9L2V☆
初めて味噌味で作りました♪こってり味噌ダレが良く合う♪とても美味しいです♪
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スモップ
写真こんなでゴメンなさい。ふわふわでおいしかったわ~家族中大絶賛

れぽありがとうございます♪キレイな写真と素敵な食卓に感謝デス

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ハイサイ!シーサー♪
味噌味美味♪中ふわふわ外パリッ!生パン粉えらい!!ごち♪

れぽありがとうございます✿生パン粉は優秀ですよね❤

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☆小鳥のパンジー☆
味噌味初めて☆おいしいですね!!お弁当にも使います~。

つくれぽありがとうございます❤おいしいの言葉、うれしいです☺