スペアリブのジンジャーシチュー

にんにく・生姜の皮をむき、厚めにスライスする。

鍋に生姜・にんにく・黒胡椒・スペアリブを入れ、水から煮る。

じゃがいも・人参は一口大に、玉葱はくし切りにして、沸騰した鍋に入れる。

スペアリブの骨際までホロホロと柔らかく食べられます。塩の味付けのみなので、お好みで粒マスタードを添えて。