簡単なのに二度おいしい♪カリシャキサラダ

ベーコンは細切り、玉ねぎは半分の長さの薄切り、れんこんはスライスしてから細切りし水にさらしてざるに取ります。

キャベツときゅうりは千切りにして、ボウルに盛り付けておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でベーコンをじっくり炒めます。少しカリッとしてきたられんこんと玉ねぎも加えます。

カリカリに炒めた具材を、キャベツときゅうりにオイルごとかけます。

仕上げにオリーブオイル適宜（分量外）としょうゆをまわしかけたら完成♪食べる直前によく和えていただきます＾＾