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豚肉を食べやすい大きさに切り、少量の塩こしょうと酒で下味をつける。 片栗粉を薄くまぶしておく。
白菜を2センチ幅に切る。キノコを小房に分ける。
フライパンを熱し、油を入れ豚肉を炒める。ほぼ火が通ったら白菜の白い部分ときのこを入れ炒める。 ここまで強火。
白菜の白い部分が半透明になったら、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れる。
弱火にし薄力粉を固まらないように入れ、全体を混ぜる。
混ざったら白菜の葉の部分と牛乳を入れ混ぜる。中火にし、全体にとろみがついたら完成。
作って頂きありがとうございます!
ありがとうございます❗
作ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます(*^^*)