切干大根とほうれん草のゴマ和え

切干大根とほうれん草のゴマ和え

Description

レンジでチンで簡単。ご飯にとっても合います。栄養たっぷり!油不要♬混ぜご飯やおにぎりにしても美味しい☆800人レポ達成☆

材料 (小鉢4人分(画像はお椀に一盛り))

小さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ2/3
いりごま
大さじ1
ほうれん草
60g程度(2~3束)
人参
4cm程度
切干大根
10g程度
1/2枚

作り方

  1. 1

    ほうれん草はラップでくるんで1分半程度チン。冷水にとり水気を絞り食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    切干大根は戻しておき、水気を切ってカット。にんじんは千切り。薄揚げは熱湯を通して千切り。ゴマはすっておく。

  3. 3

    耐熱容器に、ほうれん草とゴマ以外の具と調味料を入れてひと混ぜして、レンジで1分チン。取り出しゴマを混ぜる。

  4. 4

    荒熱がとれたら、ほうれん草を混ぜて完成~☆

  5. 5

    写真

    ご飯に混ぜても美味しいです。この場合やおにぎりにする場合は、塩少々か大葉などの薬味を足すとより美味しいです。

  6. 6

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    左はひじきおにぎりID:1230661。右は小松菜おにぎり ID:1230661。この2種と一緒に作ると栄養完璧♬

  7. 7

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    H22.12.17話題入りしました。作って下さった方々、有難うございます。

  8. 8

    2017/02/15 800人レポ達成しました。本当に皆さん有難うございます。

コツ・ポイント

ほうれん草のレンジ時間は家庭で様子を見て下さい。具はもう少し増やしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

野菜摂取
レシピID : 1272902 公開日 : 10/11/09 更新日 : 17/02/15

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2022年11月29日

とても簡単に小鉢作れて嬉しいです!切り干し大根活用にも良いですね!

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2022年11月29日

人参が少し堅かったが太く切り過ぎかなぁ、味付けはとても美味しく出来ました!

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2022年11月16日

ゴマ和えは、いつもほうれん草だけでしたが…ボリュームもあって美味しかったです😆またリピさせて頂きます✨

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2022年11月16日

リピリピ✨我が家の定番の一品 切干大根のポリポリが旦那様のお気に入りでーす笑お弁当にもナイスなおかずで重宝しています😊😊

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