林檎の入ったしっとり❤さつま芋ケーキ
osenoriri
作り方
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1
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さつま芋ペーストを作る。レシピID1009135 を参考にして下さい。お好みで牛乳の量を減らしてください。
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2
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林檎の甘煮を作る：林檎はやや厚めの銀杏切りにし、耐熱容器に入れグラニュー糖を全体に行きわたるようにまぶす。
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3
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バターを乗せて、蓋又はラップをふんわり乗せ７００ｗで3分チン☆一端取り出し全体を混ぜたら再び3分チン☆
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4
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３にレモン汁を加えて良く混ぜたら汁ごと冷ましておく。（ここまでは前日作っておくといいかな）
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6
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小麦粉とBPを合わせてふるったものを５に入れゴムべらで切るように混ぜる。ここではしっかり混ぜ合わせなくても大丈夫。
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7
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６に林檎の甘煮を汁ごと加え、粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。さつま芋ペーストを入れ、大雑把に混ぜる。
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コツ・ポイント
林檎は皮ごと使用していますが、お好みで皮をむいてください。
さつま芋ペーストは、しっかり混ぜ込まないで、マーブルになるようなつもりでざっくりと混ぜてください。林檎の甘煮はお好みの量加えて下さい。
さつま芋ペーストは、しっかり混ぜ込まないで、マーブルになるようなつもりでざっくりと混ぜてください。林檎の甘煮はお好みの量加えて下さい。
このレシピの生い立ち
頂き物のさつま芋消費に作ってみたら美味しく出来ました。
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