我が家のもつ煮込み
作り方
コツ・ポイント
・必ずもつは下茹でしてください。臭みが減ります。
・煮込む時は、決して蓋をしないで下さい。独特の臭みがこもってしまいます。
・我が家は薄味だと思いますので、お好みで調味料を足してください
・子供が食べる為、鷹の爪は抜いてます
・煮込む時は、決して蓋をしないで下さい。独特の臭みがこもってしまいます。
・我が家は薄味だと思いますので、お好みで調味料を足してください
・子供が食べる為、鷹の爪は抜いてます
このレシピの生い立ち
この季節は煮込み料理は重宝します。旦那さんの好きなもつ煮を作ってみました
(
)