✿とろ~り茄子の胡麻味噌煮✿

✿とろ~り茄子の胡麻味噌煮✿

Description

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
ご飯のお供に♬

材料 (2人分)

茄子
200g
●酒
大1
大1
●しょうゆ
大1/2
●砂糖
大1/2
●味噌
大1/2
●かつをだし(顆粒)
小1/2
●水
100cc
大2

作り方

1

茄子はヘタを切って乱切りにし水に10分浸し水切りします

2

容器に●を入れ混ぜ合わせておきます

3

フライパンにゴマ油をひき、茄子を入れて中火で炒めます

4

②を加え弱火にして煮ます

5

煮汁を少し残したところですりごまを加え混ぜます

6

器に盛り出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

体にいいゴマを使った茄子料理が作りたくて
レシピID : 1291809 公開日 : 10/11/23 更新日 : 18/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184 (147人)

2021/03/28

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美味しかった!

よーはるまー

2020/10/27

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美味しくて何度もリピしています。食材がナスだけで簡単美味ですね。

105♡

2020/05/23

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濃いめの味付けが美味しい☆ご馳走さまでした!

ともこキッチン

2020/05/10

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優しい味わいでほっこりしました^ ^

アップルクッキー

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