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レンコンパリパリハリハリサラダ

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Description

㊗話題2015/3/13
ネーミングがオールカタカナ
パリパリの歯ごたえとシャキシャキの食感が
面白い♪(謎)

材料

蓮根
３センチほど
大根
径５センチ×長さ３センチ
人参
径２センチ×長さ３センチ
レタス
数枚
好きなドレッシング
適量
水菜、カイワレ、豆苗など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを縦半分に切り
    薄くスライス

    酢水で軽くアクとります

  2. 2

    写真

    レンコンの水気をとって

    素揚げ



    レンコンチップス～

  3. 3

    大根、人参を細切り

  4. 4

    お皿にレタスを敷き
    ３を盛る

    素揚げしたレンコンを、ちょっと手で砕いてトッピングしたら
    出来上がり♪

  5. 5

    2015/03/13
    話題入りさせていただきました♡

    10人の美女様有難う♪

  6. 6

    写真

    ワタスの脳ミソ記憶から抹消されていた
    このレシピに約２年ぶりにレポが届けられました（ ＴДＴ）うれすぃ…❤️有難う☘

  7. 7

    お試し下さり嬉しいです！

コツ・ポイント

蓮根素揚げ(・∀・)これはレシピと言えるのか？
疑問ですけど(笑)

ま、美味しかったので是非♪

②の工程で
つまみ食いをしないように・止まりません・・・

このレシピの生い立ち

余っていたれんこんを素揚げしただけのレシピと言うには申し訳ないレベル！！(˘･_･˘)
なので、
とりあえず
グリーンサラダにトッピング～した。


レシピID : 1291815 公開日 : 10/11/23 更新日 : 21/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (21人)
2022年8月6日
写真
toraちゃん♪
なんとお洒落なカフェ風サラダ😊旅行から戻りPCR検査受けましたが5日経っても結果出ず‥無症状だから大丈夫かな？😅
#レンコンパリパリサラダ
2021年11月23日
写真
クック3539PY☆
おはようございます♪ 昨夜大好きな蓮根素揚げ入りのパリパリハリハリサラダモリモリ美味しくいただきました🤗感謝です♡
#蓮根パリパリ #サラダがおいしい #野菜がたっぷり食べられる #パリパリ美味しい
2021年5月2日
写真
toraちゃん♪
蓮根が香ばしくてカリ②食感♡サラダが1ランク上がりますね♪有難う😊
#蓮根サラダ
2020年11月18日
写真
Yukiまむ
レンコンのパリパリ食感が最高に美味しいです☺️一度食べ出すと止まらなくなりますね♪家族みんな大満足です！有り難うございました♪
#れんこんパリパリトッピングが楽しい
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