マクロビ豆乳グラタン☆肉食派と両立レシピ

●印のものを、大鍋に順番に投入して火にかける。（この日は付け合せのブロッコリーも一緒に蒸してます）

1が煮えたら、かぼちゃを取り出しておく。（かぼちゃはとろけ易いので、煮過ぎず最後のトッピングにします）

○印の調味料と、葛粉を同量の水で溶いたものを加える。弱火で少し馴染ませるように煮る。（葛粉に火が通るよう２分以上煮る）

４に３を適量加えてフライパンで肉と野菜豆乳あんを馴染ませる。

それぞれをグラタン皿に盛りつけ、肉食派にはチーズとパン粉をふって220度で8分〜12分焼く。

菜食派には（豆腐チーズを乗せても良し）パン粉をふって、６のグラタン皿と一緒に焼けばできあがり。