牛乳たっぷり♡濃厚コーンクリームシチュー

じゃがいもは１口大、にんじんは５mmくらいの輪切りで面取りをし、下茹ででしておく。

鍋にサラダ油を入れ、コショウして１口大に切った鶏肉を中火で炒める。（くっつきやすいので注意！）

肉の表面に色がついたら、くし切りにした玉ねぎを入れ、さらに炒める。

バターと小麦粉が全体に馴染んだら牛乳を全量入れ、ふちに小さな泡がたってきたら弱火に落とし、時々混ぜながら１０分程度煮込む

コーンクリーム缶と下茹した人参・コンソメ・塩・水洗いして３ｃｍ幅くらいにカットしたほうれん草を入れ、さらに５分煮込む。

味見して必要なら塩コショウで加減して下さい。火を止めて出来上がり♪