赤魚の五目あんかけ コンソメだけ〜の画像

Description

まさかこれがコンソメだけ?っていう味に仕上がります♪

材料 (3〜4人分位)

<具>
赤魚フィーレ
2枚〜3枚
6〜8個
にんにく
1片
1/4株
半本
1本
5〜6枚
小1個
※ピーマン、チンゲン菜、きのこ類など好きなお野菜で!
<調味料>
800ml
コンソメ顆粒
小さじ4〜5
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    赤魚は4〜5切れにそぎ切りにし、塩こしょうをして素揚げ

  2. 2

    にんにくは薄切り。玉ねぎはくし切り。人参は短冊切り。白ネギは斜め切りなど好きに切ってネ♪

  3. 3

    フライパンに油を敷き、にんにくを炒め香りが立ったら野菜をさっと炒め水を入れる。

  4. 4

    沸騰→コンソメをいれ野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみづけ→赤魚を戻しさっとまぜる

コツ・ポイント

赤魚は煮すぎると崩れます。さっとまぜる位か餡をかける位が丁度よいデス。肉団子をいれると更によい味に〜♪市販のソースなしタイプを揚げて入れてます。

このレシピの生い立ち

母考案。簡単なので失敗しらず。
レシピID : 1310233 公開日 : 10/12/16 更新日 : 10/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
すぎすぎばぁ
赤魚がいい感じでした!コンソメがいい仕事していました。リピします

レポありがとうございます。また是非お試しください。

写真
tomo0322
まとめて作って、味を薄めて離乳食にもしました。みんなで完食!

離乳食にも活用していただいてありがと〜♪嬉しいデス!

初れぽ
写真
あーやっぺ
赤魚がなかったので豚肉で☆味付けが美味しくて好評でした!!!!

好評だなんてうれしぃデス♪レポ感謝。豚肉作ってみるネ。