ビーフシチュー++圧力鍋++

野菜を切ります。
玉ねぎ→くし切り
人参→乱切り
じゃがいも→一口大

牛肉にしっかりめに塩こしょうします。

フライパンにオリーブオイル小１を入れ、玉ねぎと人参を炒め、圧力鍋に移します。

さらに、お水とケチャップとローリエを入れ、蓋をして強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして２０分加圧する。

自然放置して、圧が下がったら、じゃがいもとデミグラスソースと牛乳と砂糖を入れ、さらに５分加圧する。

自然放置して、圧が下がったら、蓋をあけ、煮詰めます。
塩こしょうで味をととのえて出来上がりです。