煮込みハンバーグ☆簡単とろ〜りチーズのせ

玉ねぎはみじん切りにする。人参、ピーマン、じゃがいもは一口大に切ります。

フライパンにバターを入れて、しんなりするまで炒めます。炒め終えたら、お皿に移して冷ましましょう。

玉ねぎを冷ましている間に、他の準備をしましょう。
パン粉に牛乳を入れて、染み込ませておきます。

☆煮込み用の調味料を混ぜ合わせておきます。

合挽き肉に、塩・コショウ、ナツメグを入れます。冷めた玉ねぎをいれて、よくこねます。

そこに、牛乳が染み込んだパン粉と卵を割りいれ、更にこねます。

ひっくりかえします。両面に焼き色がついたら、火を弱火にして、レンジで温めておいた野菜を入れます。

☆混ぜ合わせておいた調味料をいれて、ふたをして、10分位煮込みましょう。

最後の仕上げに、スライスチーズを乗せて少しとろけるまで、煮込みます。
チーズがとろ〜っとしてきたら、出来上がり！