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じゃがいもは皮をむいて平たく半分に切る。人参は大きい乱切り。玉ねぎは8等分のくし型。肉は食べやすい大きさに切る。
しらたきは食べやすい長さに切る。平たい鍋に◎を中火(IH7)で沸かし重ならないよう野菜を並べ間に白滝を入れる。
肉を広げてのせ、▲を加え、落し蓋をして蓋をしないでアクをとりながら10分煮る。やや火を弱め(IH5)蓋をして5分煮る。
そのまま冷まして出来上がり。
月桂樹GOODJOBよね^^!まくのうちさんありがとう!