☆切り干し大根の煮物☆

☆切り干し大根の煮物☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3700件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存!お弁当にも

材料

切り干し大根
30~40g
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
●水
300cc
●醤油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1

作り方

1

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切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪

油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく♪

2

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にんじん、油揚げを短冊切りにしておく♪

3

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鍋に●をいれて♪

4

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切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、弱火で15〜20分位コトコト煮込みます♪
落とし蓋をして下さいね)

5

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水分がなくなったら
一度冷まして、出来上がり*

6

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10

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コツ・ポイント

甘さ控えめは砂糖大さじ1で♪♪

このレシピの生い立ち

お弁当に大活躍♪
たくさん作って冷凍保存も♪
レシピID : 1421600 公開日 : 11/04/29 更新日 : 20/04/27

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