☆切り干し大根の煮物☆

☆切り干し大根の煮物☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4500件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存!お弁当にも

材料

切り干し大根
30~40g
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
●水
300cc
●醤油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

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    切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく♪

  2. 2

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    にんじん、油揚げを短冊切りにしておく♪

  3. 3

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    鍋に●をいれて♪

  4. 4

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    切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、弱火で15〜20分位コトコト煮込みます♪
    落とし蓋をして下さいね)

  5. 5

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    水分がなくなったら
    一度冷まして、出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

甘さ控えめは砂糖大さじ1で♪♪

このレシピの生い立ち

お弁当に大活躍♪
たくさん作って冷凍保存も♪
レシピID : 1421600 公開日 : 11/04/29 更新日 : 22/02/09

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2022年9月24日

美味しかったです

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2022年9月22日

あまり切り干し大根好きでは無い旦那も美味しいと食べていました🙆‍♀️

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簡単で美味しくて大好きです。10回目です!

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作り置きに。安定の美味しさです。

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