レンズ豆と玉ねぎのビューティー味噌汁

レンズ豆はサッと洗って水切りしておく。玉ねぎはスライスしておく。だし用昆布も刻む。

お鍋に昆布だしとレンズ豆を入れ、強火にかける。

沸騰してきたら中火にする。

蓋をして10分煮る。

お鍋からスープを少しすくったのを別皿に入れ。。。

味噌を溶いて。。。

お好みで刻んだねぎをトッピングしてお召し上がりください。