わが家で人気の肉まん
Description
冬になると必ずリクエストのでる肉まん。
皮はもちっとして、何個でも食べれちゃいます。生地はパンこね機にお任せの簡単な方法。たくさん作って冷凍もできます。
皮はもちっとして、何個でも食べれちゃいます。生地はパンこね機にお任せの簡単な方法。たくさん作って冷凍もできます。
作り方
-
-
2
-
中身の準備。
挽肉、椎茸、玉葱、たけのこ
はみじん切りにして、干しエビも具足をとって半分くらいに
刻んでおく。塩・しょうゆ
酒・砂糖で下味を付けてよく混ぜておく。つくる個数分で分け、丸めておく。
-
-
-
3
-
皮を作る個数分に分割し、
真ん中はなるべく厚く、はしが薄くなるように綿棒でのばす。(皮が乾燥しないように全体に濡れふきんをかぶせながら丸めてのばす作業をしてね。)
-
コツ・ポイント
具はキムチや野沢菜などを足しても
また変わった味わいが・・。
また変わった味わいが・・。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)