簡単!なんちゃってロコモコ丼

簡単!なんちゃってロコモコ丼

Description

ハンバーグを作らずに、簡単ロコモコ丼!

材料 (約4人分)

玉葱
1個
レタス
4~5枚程度
ミニトマト
好きなだけ
合挽肉
350g
4個
バター
15g
塩・胡椒
少々
★ケチャップ
大匙6
ご飯
適量

作り方

1

玉葱はみじん切り、ミニトマトはヘタを取って4分割、レタスは5mm幅くらいの細切りにする。

2

フライパンにバターを溶かして、玉葱を炒める。

3

玉葱にある程度火が通ったら合挽肉を入れ、解しながら炒めて塩胡椒する。

4

合挽肉に火が通ったら、★の材料とミニトマトを入れ、弱めの中火煮詰める
※コツ・ポイント参照

5

目玉焼きを作る。
※コツ・ポイント参照

6

どんぶりにご飯を盛り、その上にレタスを敷き、4を乗せ、目玉焼きを乗せる。

7

更にミニトマトか薄切りトマトを乗せてもいいかも。

8

おかげさまでつくれぽが100件を超えました。本当にありがとうございます!
個別にレスできず、申し訳ありません…

コツ・ポイント

味付け
結構しっかり目の味付けです。
味を薄めるときは★を同じ割合ずつ減らしてください。

半熟目玉焼きの作り方
フライパンを熱して卵を落とした後、水を大匙2~3くらい入れ、蓋をして蒸し焼き。
黄身に白い膜が張ったら火を止めて完成。

このレシピの生い立ち

「ロコモコ食べたい!でもハンバーグ作るくらいならそのまま食べたい(というかめんどい)。でもロコモコ……」
という、自分の我侭に応える為に考えましたw
レシピID : 1488635 公開日 : 11/07/05 更新日 : 16/08/26

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