☆カジキソテーのトマトマーガリンソース☆
Description
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」とミニトマトでで簡単かつ、コクのあるおいしいソースができちゃいます♪
材料
(4人分)
15個くらい
4切れ
2分の1株
にんにく
2かけ
適量
しょうゆ
大さじ2
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2
パセリ(飾り用)
適量
作り方
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2
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カジキに塩・こしょうを振り片栗粉を薄めにまぶす。
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4
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カジキに火が通ったらしめじを炒める。
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5
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しめじに火が通ったら、ミニトマトを入れ、フライパンを振りながら軽く火を通す。
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6
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ミニトマトが少しふにゃっとし、水分が出てきたら、しょうゆを回しいれる。
※すぐに火が通るので注意!!
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7
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火を止め、最後にマーガリンを入れる。
マーガリンが解けてソースになじみとろみが出たら出来上がり。
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8
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2011.10.13 レシピ改正しました♪
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コツ・ポイント
ミニトマトは少し火を通すだけでOK。あまり火を通すとミニトマトの形が崩れてしまいます。
カジキのほかに、ブリや白身のお魚、鶏肉など使用してもおいしいです。
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」でバターで作ったソースのようなコクが出ます。
カジキのほかに、ブリや白身のお魚、鶏肉など使用してもおいしいです。
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」でバターで作ったソースのようなコクが出ます。
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさん消費したい時に考えたレシピです。