大好きいっぱい❤カボチャ&さつま芋サラダ

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Description

2013.10.5感謝♡話題入り
クリームチーズと練乳入りでまったり美味❤カボチャとさつま芋のデザート風サラダです♪+゚

材料 (2人分)

150g(1/8個ぐらい)
2個(18g×2)
60g(小1/2本)
適量(約17g)
適量(約7g)
★塩・こしょう
少々
★マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

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    かぼちゃは2cm角に切る。
    さつまいもは皮をむき、1cmの輪切りして暫く水につけてアクを取る

  2. 2

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    かぼちゃ・水気をきったさつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンチン♪柔らかくなればOKです。

  3. 3

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    私は「レンジで温野菜タッパ」(?)を使用してます。
    これで500Wレンジ
    4分ほどです。
    お鍋で茹でても構いません♪

  4. 4

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    温かいうちにマッシャーやフォークで潰してください。
    潰したら荒熱がとれるまで少し置いておきます。

  5. 5

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    レーズンとアーモンドを用意する。

    スライスアーモンドは軽くローストした方が香ばしくて美味しいです♥

  6. 6

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    クリームチーズを16等分に切る。

  7. 7

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    完全に冷ますより、温かさが残る程度でクリームチーズを加えると少しとろけて美味しいです♥

  8. 8

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    続けてレーズン、ローストアーモンド、★の調味料を加えて和えたら出来上がり!!

  9. 9

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    作り置き出来るサラダなので、作ったら冷蔵庫へ入れておいてくださいNё♪

  10. 10

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    2013.10.5
    感謝❤話題入り
    作ってくださった方はもちろん♡印刷/フォルダ
    inしてくださった方々にも大感謝です♪

  11. 11

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    ぽっぽぺぺさんが林檎入りで作ってくださいました♫秋を感じ更にデザート感サラダ♡
    素敵アレンジ有難ぅ!!

コツ・ポイント

・かぼちゃの皮が苦手なら取って頂いて構いませんが、食物繊維やβカロチンは中身よりも皮部分に多く含まれております。
是非皮もそのまま使ってください♪

・お好みでスライス玉ねぎやカリカリベーコン等を加えても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

いつもはカボチャだけで作っておりますが、安いさつま芋を購入したので♪

※2013.8.22レシピ見直しました☆
レシピID : 1493582 公開日 : 11/07/11 更新日 : 21/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (35人)
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puniK
スライスアーモンドなくご免ね。デパ地下高級惣菜のよう^^美味し~

puniちゃん♪れぽのお届け有難う♥️嬉コメに感謝②よぉ~♪

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桃☆まんじゅう
デリのお味でした^ - ^カボチャとサツマイモ大好き!

女子は南瓜&サツマイモ好きだよね~♥️作ってくれて有難う♪

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さらだaaa
園の芋掘りのお芋入れて美味しさ倍増♡林檎も入れたけど埋もれた~笑

れぽ掲載とっても遅くてごめんなさい!作ってくださり有難う♪

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komugiko4
大好きなものだらけで幸せ〜♡美味しかったです♡

レポ掲載とっても遅くてごめんなさい!作ってくだささり有難う♪