オイスター味噌☆ゴーヤチャンプルー
作り方
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしないと、べちゃっとなります;
ゴーヤはあまり火を通し過ぎない方が食感がいい☆塩もみしたら苦味は結構抜けます。
味付け濃い目がお好みの方は、オイスターソースと味噌を増やしてください。
ゴーヤはあまり火を通し過ぎない方が食感がいい☆塩もみしたら苦味は結構抜けます。
味付け濃い目がお好みの方は、オイスターソースと味噌を増やしてください。
このレシピの生い立ち
ID:1428705の味付けがお気に入り☆
ゴーヤチャンプルーにも使ってみました!
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