カレー粉で作るチキンカレー(辛口)

★フライパンに油大さじ１を入れ、手羽元を炒め、塩コショー＆カレー粉を振り表面に焼き目をつける。

たまねぎをスライスし、耐熱皿に入れレンジで１０分加熱する。
レンジで加熱してる間に⇒工程Ａをしておくといいですよ。

※Ａ：しょうがみじん切りにしたのとカレー粉、鷹の爪をたねごと輪切り、ベイリーフを半分にちぎって入れる。

※あめ色になった玉ねぎ(もしくはたまねぎの汁が無くなったものと)Ａを入れ混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたもの（カレーソース）

※鍋に★手羽元、Ｂの調味料、カレーソースとニンニク丸ごとを入れ弱火で焦げないようにコトコト２０分位煮込み一晩寝かせて完成