牛肉&ポテトの甘辛炒め

牛肉&ポテトの甘辛炒め
揚げたポテト&人参と牛肉の薄切りを
甘辛く炒めてあります。野菜もたんぱく質も一緒にメイン料理として食卓に。肉じゃが嫌いなお子さんにもお勧め!d(゜ー^*)

材料 (4人分)

じゃが芋
大5個
人参
大1本
牛肉(薄切り)
300g
ごま
少々
【調味料】
砂糖
大2
醤油
大2
100cc

1

じゃが芋は1cm~1.5cm角、人参は1cm角に切り素揚げにし、バットにあげておく。

2

牛肉は中華鍋で炒めて、取り出しておく。

3

中華鍋に調味料を入れて、少し煮詰めてから①のじゃが芋と人参、②の牛肉を入れて炒め合わせる。

4

③の調味料の煮詰め方=
調味料と具を絡めた時に汁気が残らない状態がベスト!なので予想して煮詰めて下さい。

5

最後に胡麻をふり出来上がり。
出来たてが美味しいので、温かいうちに食卓に…。

コツ・ポイント

我家では肉じゃがを好まない者が約2名!その者達も…こちらのレシピだと大変喜びます。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピをアレンジしています。
レシピID : 151653 公開日 : 04/07/06 更新日 : 04/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

11/11/12

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リピ2度目です 野菜が甘くなっておいしかった レシピありがとう

アボカド好きママ

11/09/23

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オイシ〜☆野菜の甘みと牛肉のうま味がたっぷり!

・ドナ・

嬉しいレポ感謝です。

11/09/20

写真

肉じゃがとは違った食感、味わいでとても美味しかったです。

tacatace

嬉しいレポ感謝です。

11/09/02

写真

ごめんなさい豚ですがこれすごく美味しい!肉じゃがより好きです☆

ゆぅぢゅ

気に入って頂き嬉しいです。感謝~♪

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