圧力鍋de美い！じゃが芋人参厚揚げの煮物

じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、約15分水に浸けてアク抜き後、水気を切る。

油抜きした厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

圧力鍋に油を熱して１、人参をよく炒める。●を加え蓋をして加熱し、おもりが大きく振れたら火を消し、自然冷却する。