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じゃがいも、人参は皮を剥く。じゃがいもはさいの目、人参はいちょう切りにして、塩茹でする。
☆の調味料を混ぜたものに、茹で上がったじゃがいもと人参を入れて、和える。
竹輪は薄切りにして、サラダオイル(分量外)で軽く色付くまで揚げる。
きゅうりは薄切りにして、軽く塩をふる。水が出てきたら軽く絞っておく。キャベツは太めの千切りにする。
2に、揚げた竹輪、ゆで大豆、キャベツ、きゅうりを入れてよく和えたら出来上がり。
懐かしの給食の味でしたか?つくれぽありがとうございます。
美味しかったですか?うれしい!つくれぽありがとうございます。