きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶり

1. 1

   玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきをとり半切り、ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
   ●は合わせておく。

2. 2

   浅鍋か小さいフライパンに●を煮立て大きくくずした豆腐、シイタケ、玉ねぎを加えてひと煮する。

3. 3

   卵をまわし入れ半熟状になったら蓋をして弱火で30秒ほど煮て火を止め、そのまま１分くらい蒸らす。

4. 4

   どんぶりに盛ったご飯の上に３をのせ、ネギをのせれば完成です(´∀｀)

5. 5

   2012/04/11
   話題入り致しました♫
   皆様ありがとうございました！！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち