きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶり

きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶり

Description

カロリー低めなので夜食にも安心です♪そんでも卵たっぷりなんで食べ応えは満足できる
簡単レシピ♡

材料 (1人分)

豆腐
1/3丁
生シイタケ
3枚
玉ねぎ
1/6個
2個
ネギ
適宜
●酒・しょうゆ・みりん
各大さじ11/2
●砂糖
小さじ1

作り方

1

玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきをとり半切り、ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
●は合わせておく。

2

浅鍋か小さいフライパンに●を煮立て大きくくずした豆腐、シイタケ、玉ねぎを加えてひと煮する。

3

卵をまわし入れ半熟状になったら蓋をして弱火で30秒ほど煮て火を止め、そのまま1分くらい蒸らす。

4

どんぶりに盛ったご飯の上に3をのせ、ネギをのせれば完成です(´∀`)

5

2012/04/11
話題入り致しました♫
皆様ありがとうございました!!!

コツ・ポイント

きのこはシメジやマイタケ等お好きなものでOKです♪卵とじにはミツバがとっても合うのであればぜひ加えてみてください♡今回絹豆腐使用ですが、木綿豆腐でも♥胃に優しくあったまるので受験生のお夜食にもおすすめです✿

このレシピの生い立ち

夜食用に軽めなものをと作ったレシピです❀

※育ち盛りのお子様は卵2個、ダイエッターの女性は卵1個でどうぞww
レシピID : 1590303 公開日 : 11/10/05 更新日 : 14/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (36人)

16/11/22

写真

おいしかったです!

kiyomi2580

作っていただきありがとうございます♡美味しそう(^-^)

16/06/01

写真

帰りの遅い旦那の夜食に。ヘルシーで優しいお味で喜んでくれました。

sayakuro66

とっても美味しそう♡旦那さんのお口にも合ったみたいで嬉しい!

16/04/08

写真

しめじで♪おいしかったですー!

♡rotta♡

れぽ嬉しいです❤感謝です♪

15/07/13

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ヘルシーだけどしっかりおかずですね!!リピします!

shelly616

初めまして♪暑い中作って頂き感無量です♡りぴ宣言も嬉しい!!

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優良温 2011年10月23日 09:37
kemetaさん♬

こんにちは♡
こちらのレシピ、一目惚れして早速頂きました♬
肉無しなのにホントに美味しくて、
子供達と競って食べました笑!
ご馳走様でした♪

パンケーキに、コメントを頂いてたんですね!
今朝まで、全然気が付いていなくて、
失礼しました~!!
薄いから次々焼けますよね♪快適~って表現
とても嬉しかったです♡ありがとう♡

ではでは、素敵な日曜日になりますよ~に♪