生姜でポカポカ＊鶏肉と豆腐のとろ～り煮
Description
簡単！とろ～りぽかぽか冷え知らず＾−＾
生姜で体をあたためましょう♪
生姜で体をあたためましょう♪
みJUNG
材料
（2人分）
1枚
1/2丁
1束
大1本
400cc
★酒
大さじ２
★中華だし
4グラム
★塩
小さじ1/4
生姜
1かけ
大さじ1と1/2
ごま油
少々
作り方
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2
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片栗粉は倍量の水（分量外）で溶いておく。
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3
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鍋に★と生姜を入れ煮立てたらエリンギと小松菜の茎の部分を入れて2分ほど煮る。
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4
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鶏肉を1枚ずつ3に入れて煮る。豆腐は手で大きめにちぎり入れ、小松菜の葉の部分も加える。
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6
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最後に香りづけでごま油を回しかけたら完成＾−＾
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7
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＊スープ感覚なのでとろみはゆるめです。お好みで調節して下さい。
水少なめでとろみを強くしてごはんにかけても◎
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8
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＊ご飯を入れてお雑炊風でも♪
＊脂肪の少ない鶏ひき肉でも代用できます～
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コツ・ポイント
簡単！とろ～りぽかぽか冷え知らず♪
お野菜、きのこはお好みのもので（冷蔵庫の残りものでも）OKです＾−＾
お野菜、きのこはお好みのもので（冷蔵庫の残りものでも）OKです＾−＾
このレシピの生い立ち
寒くなる季節、生姜ととろとろのスープで体をあたためるレシピを考えようと思って
みJUNG
