お野菜たっぷり！うちのあんかけ丼

材料をみじん切りにする。火が通りやすいものは粗みじんに。しらたきは2センチくらいのぶつ切りに。

フライパンに油をひき（上記外）ひき肉を軽く炒め、色が変わったらしょうが汁と①の材料とさばの粉だしを入れて炒め合わせる。

全体がなじんだら水を入れて煮立たせ、アクをとりつつ２、3分煮る。