人参の甘みたっぷり！人参豆乳ポタージュ
しるびー１９７８
作り方
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材料はこんだけ！炊いたご飯は一口分ね！とろみをつける為に入れます！
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玉ねぎは薄くスライス。
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人参も薄くスライス。
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雪平鍋にオリーブ油をしいて、玉ねぎ人参にんにくを炒めます！
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油が全体にまわったら、水とコンソメとご飯を入れます。
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一度沸騰したら、フツフツいう位の弱火で10分位ね！
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ミキサーにかけます！
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鍋に戻します。まっ黄色！
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豆乳を入れて火にかけます。
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沸騰寸前までね！塩胡椒で味を調えます。
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器に盛り付けて・・・。
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生クリームが無いんで、コーヒークリープで。
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クリープを円を描く様にかけました。クルトンや乾燥パセリを飾って完成です！
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H25年2月12日『ポタージュ』カテゴリ登録いただきました！マニアック！(笑)
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H25年10月8日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
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栄養士考案のアボカド豆乳ポタージュは、レシピID : 2206269をご覧ください。
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コツ・ポイント
沸騰し過ぎると甘みが飛びます！
このレシピの生い立ち
人参をいただいたので。
しるびー１９７８
