☆ぶりマーボー☆
あやちん０８１６
作り方
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1
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ブリを食べやすい大きさに切る。
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2
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ねぎの1/3と、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
（写真は半量）
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3
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残りのねぎを3cmに切り、フライパンで焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。
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4
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油を少し足して、
②と豆板醤を弱火で炒め、香りが出たらブリを焼く。
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5
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ブリにだいたい火が通ったら、☆とネギを加え煮立て、★でとろみをつける。
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7
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お好みでネギの緑の部分を飾り完成♪
たっぷりのソースを絡めて召し上がれ♡
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8
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こんな風に、小鉢に盛り付ければ、副菜になりますね♡
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9
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これは以前の画像☆
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komutatataさんが鱈でアレンジして下さいました☆Thanks♡
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11
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yesmamaさんが、鯖で作って下さいました☆おいしそうです♪
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Mikko6さんより「ブリ4切でもこの分量でOK」とご報告を受けました☆有難うございます♪
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コツ・ポイント
脂の乗ったブリで作ると、一層おいしいです★
⑤で、煮詰めすぎないようにしましょう。
しっかり目の味付けです。
また、メーカーにより味噌の塩分が変わりますので、各自調整して下さい。
⑤で、煮詰めすぎないようにしましょう。
しっかり目の味付けです。
また、メーカーにより味噌の塩分が変わりますので、各自調整して下さい。
このレシピの生い立ち
知り合いに聞いて、作ってみたらすっごくおいしかったので♪
あやちん０８１６
