豚肉団子と白菜とろとろ鍋
ぷけママ
作り方
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1
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白菜はざく切りに。
長ネギは４cm位に切る。
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2
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鍋に水を沸かし、スープの調味料を入れる
ボウルにひき肉・みじん切り玉ねぎ・生姜・塩こしょうを入れ混ぜて、肉団子にする
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3
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フライパンを熱し,
サラダ油を少量入れて、肉団子の表面にこんがり焦げ目をつける。
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4
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肉団子を取り出したら、千切りの生姜と長ネギを入れ、こんがり焼きめをつける
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5
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スープを沸かして、その中に白菜、焼いた肉団子、ネギを入れて蓋をし、白菜が好みの固さになるまで煮る
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6
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好みのやわらかさになったら、５cmに切った水菜を乗せ、ごま油少々をかけて出来上がり！
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7
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〆はラーメンでも、うどんでもいけますよ♪
我が家はラーメンが多いです。
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8
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2018.2.2 話題入りしました！
作ってれぽしてくださった皆様、感謝いたします！
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コツ・ポイント
食べる時、おろししょうがをお好みで♪
お豆腐を入れても美味しいです。（中華風湯豆腐？）
肉団子を大きめにすると肉汁出る柔らか肉団子に。
鶏ガラスープの素はメーカーによってお味が違うのでお好みで調整して下さいね
お豆腐を入れても美味しいです。（中華風湯豆腐？）
肉団子を大きめにすると肉汁出る柔らか肉団子に。
鶏ガラスープの素はメーカーによってお味が違うのでお好みで調整して下さいね
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってました。
肉団子は大きめで、どっしりと。
肉団子は大きめで、どっしりと。
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ぷけママ
