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新ジャガイモをよく洗いザルなどで水を切る。
圧力鍋に油をひき、新ジャガイモを入れて炒める｡全体に油がまわったら、◆を加える。味噌は溶けにくいのでよく溶かす。
落とし蓋を鍋の中に入れ、蓋をして強火にかけ、ピンが上がり圧力がかかったら、弱火にして5分加熱する。
火を止めて自然に圧力が下がったら蓋を開け、強火で煮詰めてとろみをだす。出来上がりでーす♪皿に盛りゴマをふります。
H25.4.10話題入りになりました♪作って頂きありがとうございます♡
みつこ姉
みつこ姉
