豆苗とカニカマであんかけ豆腐
meg115
作り方
-
-
1
-
豆腐は人数分に切って、湯で温める。ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。
-
-
-
2
-
豆苗は４㎝くらいに切る。椎茸は厚みを半分に切って薄切り、エノキは半分に切る。カニカマは細く裂く。
-
-
-
3
-
鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰したら②を加える。しんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止める。
-
-
-
4
-
器に豆腐を移し、③を上にかける。ネギと生姜をのせて、出来上がりです。
-
-
-
5
-
【ID:2486165】
うちのめんつゆ♫～ほぼ “３倍濃縮” も是非お試しを♪
-
-
-
6
-
《2017/6/11》
プレミアム献立に掲載されました♪
-
-
-
7
-
《2019/11/02》
ありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
あんかけの具はあるものでアレンジ自由です。
このレシピの生い立ち
お豆腐が半丁あるときに、２度目の豆苗をあんかけにして、ちょっとボリュームUPした一品にしてみました…。
(
)
meg115
