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簡単ヘルシー&ダイエット豆腐ハンバーグ

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Description

ボリュームたっぷり
ヘルシーで安心！
経済的で誰でも作れちゃう簡単レシピ！
なおかつ
本格的なこの美味しさ♡

材料 （8人分）

■ ハンバーグ
合挽きミンチ
約300g
絹ごし豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
もやし
1パック
パン粉
1カップ
ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
■ 和風あん
ニンニク
2欠
だし汁
1カップ
みりん
大3
醤油
大3
■ 水溶き片栗粉
水
大1
片栗粉
大1

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパーで水切りしておく
    ニンニク→スライス
    玉ねぎ→みじん切り
    もやし→みじん切り

  2. 2

    玉ねぎともやしを炒める
    ～ダイエットポイント～
    玉ねぎを炒めるときも油一切使わない

  3. 3

    写真

    ハンバーグの材料をボールに入れあわせる
    これを使うと豆腐がすぐ崩れて時間短縮★
    豆腐が繋いでくれるので卵なしでok

  4. 4

    写真

    八個に分けてフライパンに載せる
    私は1回に4つ焼き、2回
    その隙間に付け合わせの
    かぼちゃや人参をいれたりすると一石二鳥

  5. 5

    ～ダイエットポイント～
    ハンバーグを焼く時にでた油をペーパーで拭き取る

  6. 6

    写真

    強火で1分
    ひっくり返し【崩れやすいので注意】
    ヘラがオススメ
    蓋をして弱火で3分
    蓋外し強火1分
    完成

  7. 7

    写真

    あんの調味料をいれ炒めたにんにくをいれ沸いたら水溶き片栗粉をいれハンバーグにかけたら完成★
    残りハンバーグは冷凍保存

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりする

ハンバーグを返す時、崩れやすいので注意する

あんを作る際、必ず沸いてから水溶き片栗粉！だまだまになるよ～

このレシピの生い立ち

私は我慢はできないのでw
節約しながらダイエットをし
安心して美味しく食べながら
痩せれる食事を考えてた上で完成！
二ヶ月で7kg減量成功★

他のダイエット料理今後公開していきます！
ざわざわシリーズ乞うご期待★
レシピID : 1757810 公開日 : 12/03/29 更新日 : 16/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年8月28日
写真
HaMi0304
ﾀﾞｲｴｯﾄ中なのにハンバーグが食べれるのは有難い！リピ決定

とても美味しそうです ★今後ダイエット載せていきます！

2012年5月22日
写真
まゆ＠
こどもも喜んでたべてくれました。とても美味しいです。

有難うござぃました！！お子さんに喜んで頂けて嬉しいです★

2012年4月11日
写真
salymama
豆腐やもやし入りで、すごくヘルシーで美味しい味付けで最高でした♪

有難うございます★)^o^(

2012年4月4日
初れぽ
写真
さと＠花嫁修業中
あんに、にんにくは使いませんでしたが、ヘルシーで満足できました。

初めてつくレポを頂いて凄く嬉しいです！ 有難うございました★

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栄養士ぱるるさん
簡単ヘルシー&ダイエット豆腐ハンバーグ
by 栄養士ぱるるさん