挽き肉で✿ちょっと洋風✿簡単肉じゃが

玉ねぎを半分に切りくし切りにする。じゃがいも・ニンジンは皮をむき適当な大きさに切り水にさらす。

水を切ったじゃがいもとニンジンを耐熱皿に乗せ、ラップをかけてくしが通る位に加熱する。

フライパンを温め、油を入れて玉ねぎを炒める。次に挽き肉を入れて木べラ等でざっくり混ぜながら炒める。塊りがあってもok.

途中アクを取り除き、顆粒コンソメを入れフタをして弱火でさらに１，２分煮たらみりんと味を見て醤油１～２を入れる。

煮汁が少なくなったら火を止めて、粗熱がとれたら出来上がり。