オムライス＆肉詰め☆３０分ワンプレート♪

＜B>,<C>のじゃがいもの皮をむき、C用の３つを一口大に切り、耐熱容器で５分レンジへ。

１の間に＜A>,<B>
の玉ねぎ、にんじんをみじん切り（我が家はFP使用）、耐熱容器やラップに包んで待機。

パプリカを縦半分に切り、種をとって洗っておく。今回は３つ作るので、１切れは縦１センチほどに切って置いておきます。

大フライパンでベーコンを熱し、油が出てきたらチンした玉ねぎとにんじんの半量を加え（残りは肉詰め用なのでボウルへ）、炒める

塩コショウ、ケチャップを加えひと煮立ちしたら火を止めおいておく。

５のボウルに、挽き肉・ナツメグ・＜B＞の卵・塩コショウ少々をいれ、１で残った＜B＞のじゃがいもをすりおろして入れる

小フライパンにサラダ油を少し引き、熱したら、肉の面を下にして焼く。中～強火で３分ほど。（余ったパプリカもここで焼きます）

４のじゃがいもを冷蔵庫から出し、１センチ角に切ったハムと房から出した枝豆、マヨネーズをあわせて手早く混ぜる。

９に焼き色がついたら返し、水50cc（分量外）を入れふたをして中弱火で蒸し焼き（５~6分）。余ったパプリカは取り出す。

肉詰めを焼いている間に、火を止めておいた大フライパンを再び熱し、ご飯を入れ、切るように混ぜ、塩コショウで味を調える。

出来上がったケチャップライスは別容器にあげ、軽く洗った（私は拭きます）同じフライパンにバターを入れて熱する。

※ここまでに、１０のポテトサラダと１１で取り出した余ったパプリカと１２の付け合せ野菜を皿に盛り付けておきます※

オムライスを皿に盛りつけるころには肉詰めもできているので、順次盛り付けていく

肉詰めを取り出した小フライパンに、ウスターソースとケチャップを入れ少しに立たせてソースを作り、かけて完成☆

今回は、ソース作らずケチャップで横着しました～。