甘薯汁
三島食品
作り方
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大根は洗って、皮をむき、5mmの厚さのいちょう切りにする。
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3
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人参は洗って、皮をむき、5mmの厚さの半月切りにする。
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4
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ごぼうは、包丁の背で、皮をこそぎとり、5mmの厚さの斜め切りにする。
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6
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板こんにゃくは、短冊切りにする。
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7
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鶏もも肉は一口大に切る。
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8
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あさつきは小口切りにする。
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9
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鍋に『うどんスープ』と水を入れ、よく溶かし、火にかける。
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10
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さつまいもと大根、人参、ごぼうを入れる。
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沸騰したら、鶏もも肉を入れる。
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肉に火が通ったら、油揚げ、板こんにゃくを加え、約1分加熱する。
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13
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器に盛り、あさつきを散らす。
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鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
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コツ・ポイント
具を大きめに切ると、食べ応えのある汁椀になります。
このレシピの生い立ち
甘薯とは、さつまいものこと。旬のさつまいものホクホクとした食感と、甘みが詰まった汁椀です。だしがきいた優しい味に仕上がっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三島食品
