鶏むね肉の照り焼き~プチプチごま風味~♪

鶏むね肉の照り焼き~プチプチごま風味~♪

Description

淡白なむね肉を濃厚ごま甘辛だれで美味しく頂きましょう♪
ごまの風味が香ばしい♫
2014/5/11 100人話題入り~♫

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
大さじ1
大さじ2~3
サラダ油
大さじ1~2
いりごま(白、黒)
各大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2

作り方

1

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むね肉は一口大削ぎ切り。ビニール袋に肉と酒をいれ、揉み込む。(おけたら室温で30分おく)

2

”1”に片栗粉をまぶす。(よく酒がしみ込んでいれば、そのまま袋にいれ、まぶす)

3

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フライパンにサラダ油を熱し、肉を焼く。

4

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上からごまをふりかける。

5

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焼き色がついたら、上下をかえす。

6

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8割がた火が通ってきたら、しょうゆとはちみつを加える。

7

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もう一度上下をかえし、たれがよく絡んだら、出来上がり。

8

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25/3/19
れぴまが掲載
ありがとうございます~★

コツ・ポイント

肉は早く中まで火が通るように、室温にもどします。
たれを加えたら、焦がさないように火加減を調整してください。
片栗粉をまぶすことで、パサつかず、ごまやたれもしっかり絡みます。

このレシピの生い立ち

甘辛のたれで食べたい。食感も楽しくしたい。しかも簡単、時短がいい!という発想から生まれました。
レシピID : 1830791 公開日 : 12/05/28 更新日 : 14/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

244 (207人)

19/08/15

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美味しかったです(≧▽≦)

カニーヘン

胡麻が絡んでとっても美味しそうです♥作って下さり有難う^^

19/07/27

写真

キャベツ千切り添え♪濃厚な甘辛味に胡麻のプチプチ食感が最高♬美味

ふたごゆき

わぁ~✿こんなに沢山♥ゆきちゃん♬作ってくれて有難う♥嬉し過

19/07/22

写真

息子のリクエスト!我が家の定番になってます♪

ユアキママ

定番なんて嬉し過ぎ(*'▽')いつも美味しそうなれぽ有難う♥

19/05/31

写真

濃厚な胡麻の甘辛たれ、とっても美味しいです☆

みるく茶

ごまがしっかり絡んで美味しそう♥ベストな色合い素敵です有難う

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