子供たちの食いつきがいい「中華丼」

【下準備　①】
人参・たけのこは短冊切り、豚ロース・いか・白菜は一口大に切っておく。

【下準備　②】
しょうがはみじん切り、絹さやは斜め千切りにして下茹でしておく。

Ａの調味料を混ぜておく。

フライパンに油を引き、しょうがを炒める。香りが出てきたら人参・豚ロースの順に炒め、塩で下味をつける。

野菜の水分が出てきたら、混ぜておいたＡを入れて。水溶き片栗粉でとろみをつける。

仕上げに、下茹でした絹さやをのせて
完成。