ツナつゆで旨！オクラと海苔の梅わさび蕎麦
putimiko
作り方
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1
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オクラは塩で板づりし産毛を取る
沸騰した湯で硬めに茹でる
冷水で粗熱を取り水分をしっかり切る
細かくきざむ
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2
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梅は種を取り、包丁で軽く叩く
●を合わせ、その中に梅を入れて混ぜ、①のおくらを入れて和える
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3
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さらに△を混ぜる
蕎麦が茹で上がるまで冷蔵庫に入れておく
大葉は細かくきざむ
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4
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蕎麦は商品の記載通り茹でる
その間、氷以外の◎とツナをあわせておく
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5
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蕎麦が茹で上がったら、ザルにあげ手早く多量の冷水にさらす
氷水に取り麺を引き締め、しっかり水気を切る
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6
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つゆに氷を入れて混ぜる
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7
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各、器に麺を盛りオクラ和えを乗せる
つゆをまわしかけ、大葉を乗せ、好みで追加の胡麻をトッピングする
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8
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ローソンセレクトの商品を使っています
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コツ・ポイント
＊お子さんや、山葵が苦手な方は加減して下さい
（入れなくてもOK)
お好きな方は多めでどうぞ！
（入れなくてもOK)
お好きな方は多めでどうぞ！
このレシピの生い立ち
＊マイレシピ「おくらと海苔の梅わさび和えID：1222594 」のアレンジ麺です
ツナ入りのおだしは、お蕎麦と合わせてみたらコクがあって美味♪
オクラの水溶性食物繊維とツナを入れる事でたんぱく質も補え、栄養のバランスも◎
ツナ入りのおだしは、お蕎麦と合わせてみたらコクがあって美味♪
オクラの水溶性食物繊維とツナを入れる事でたんぱく質も補え、栄養のバランスも◎
このレシピの作者
putimiko
