台所の人口密度高すぎのため、急いでカリー（－　－）

じゃがいも、にんじんは小さめの一口大に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

鍋にサラダ油大2を熱し、玉ねぎを炒めて少し色付いたらじゃがいも、にんじんを入れて炒める。

油がまわったら塩コショウ、コリアンダーとチリペッパーを加えてざっと混ぜ、水をひたひた入れて蓋をして強め中火～強火でガンガン煮る。

フライパンにバターを弱火で溶かしてにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら鶏肉を中火で炒める。

3に加えて混ぜ、水が1/2位になってきて玉ねぎがとろけて、野菜が煮えたら水400CC足してしょうがをおろして加える。

沸騰したらルーとトンカツソースを入れて混ぜる。器に盛ったご飯にかけてどうぞ☆