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レンジで手間なし★蒸しなすのリャンバン

レンジで手間なし★蒸しなすのリャンバンの画像

Description

レンジで蒸すから手間なしです！
蒸しなすにピリカラのタレ、ねぎと大葉とみょうがでさっぱり！
お酒にも合います(^o^)

材料 （３〜４人分）

茄子
４〜５本
長ネギ(白い部分)
１／3本
大葉
８枚
みょうが
２個
■ タレ
醤油
大さじ２
酢
大さじ１
ごま油
大さじ１
砂糖
小さじ１
豆板醤
小さじ１/２
にんにく(みじん切り)
小さじ１
生姜(みじん切り)
小さじ１
長ネギ(みじん切り)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦半分に切り８mm幅位の斜め切りにし、耐熱皿に入れラップし、レンジで６分加熱する。(600W)

  2. 2

    写真

    長ネギは、３cm幅に切り細切りにし水にさらしておき、大葉は千切り、みょうがは微塵切りにしておく。

  3. 3

    写真

    タレの材料を合わせてタレを作る。

  4. 4

    写真

    茄子大きめの皿に平らに広げて盛り付ける。上からタレをかける。

  5. 5

    写真

    水切りした長ネギ、大葉、みょうがをよく混ぜたものを茄子の上に盛り付けて出来上がり！

  6. 6

    多めに作って冷やしても美味しいですよ！

コツ・ポイント

あまり、レンジで加熱しすぎると茄子が変色します。

このレシピの生い立ち

ナスをピリカラで食べたかったのですが、さっぱり食べたくて。
レシピID : 1902650 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年8月10日
写真
きんれんか
簡単でおいし～♪たれもおいし～♪

うわぁ、れぽありがとう！とっても簡単ですよね。

2012年8月5日
初れぽ
写真
naru07
さっそく作ってみました★すごく美味しかったです(*^^*)

うわぁ、感激！こんなに早くつくれぽしてもらえて…ありがとう♫

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