簡単速攻☆豚肉の肉じゃがの画像

Description

濃すぎない優しい味の汁多めのレシピ。
最後はご飯に汁をかけて食べたくなる♪

材料 (4人分)

1個
サラダ油
適量
【調味料】
だし汁
1/2カップ
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは一口大乱切り、玉ねぎはくし切り、いんげんは筋を取って2等分に切る。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    厚手の鍋に油をひいて豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんも加えて中火で炒める。
    ※いんげんはまだ!

  4. 4

    調味料を回し入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、さらに鍋の蓋をして強火にする。

  5. 5

    沸騰したらかき混ぜ、再度落とし蓋をしてその上にいんげんをのせる。
    鍋の蓋をして弱火で10分ほど煮る。

  6. 6

    落とし蓋をはずし、いんげんを他のものと一緒にして軽く混ぜ、さらに5分ほど煮れば完成。

コツ・ポイント

少し甘めの味付けなので、濃い味が好きな方は砂糖を減らしたり醤油を増やしてお好みに加減してください。
※落とし蓋をする時短調理なので火にかけすぎると煮崩れます。ほどほどで☆

このレシピの生い立ち

長時間煮込むのが面倒だったので。
レシピID : 1922413 公開日 : 12/08/17 更新日 : 12/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
写真
Dえりんご
何度リピしたことか(°_°)簡単で味しみしみ☆大好きレシピです!

遅くなりました!何度もリピ嬉しいです(^^)美味しそう〜

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こたつねこくん
こんにゃくも入れました。とても美味しくできて大満足です!

遅くなりました!蒟蒻いいですね(^^)ありがとうございます♪

写真
こたつねこくん
簡単にできて美味しかったです。味がよくしみててご飯がすすみました

遅くなりました!彩りもきれいなつくれぽありがとうございます♪

写真
Dえりんご
簡単、美味しい!何度もリピしてます!お客様にも好評でした☆

遅くなりました!リピありがとうございます(^^)美味しそう〜