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カフェみたいなタコライス

カフェみたいなタコライスの画像

Description

お家にある夏野菜をたっぷり使って作りました！煮込む必要なしなのでカレーより簡単かも

材料 （6人分）

豚ひき肉
５００ｇ
★玉ねぎ(中)
１個
★人参(中)
１/2本
★ピーマン
4個
★おくら
3本
★トマト
2個
茄子
2個
目玉焼き
１人１個
アボカド
1/2個
●レタス（千切り）
3枚
●きゅうり（大きめな角切り）
1.5本
■ 調味料
ケチャップ
大匙５
ウスターソース
大匙３
塩麹
大匙２
ナツメグ
適量
クミン
適量
こしょう
適量
カレー粉
大匙１

作り方

  1. 1

    ★印の野菜を大きめのみじんぎりにする
    茄子は2センチ位の輪切りして素揚げ
    トマトは皮を湯むきして2センチ角に切っておく

  2. 2

    フライパンに油をひいてニンニクを弱火で香りを出してからひき肉を炒める→★野菜を炒める
    調味料で味付け

  3. 3

    お皿にご飯を盛り→●(サラダ）を盛り→②を盛り→アボカド→目玉焼き

  4. 4

    最後にマヨネーズで飾ってもＯＫ

コツ・ポイント

炒めていると水分がなくなってきてしまうがトマト・調味料からに水分でしっとりします
カレー粉の量は味見をしながら増減してください。
幼児でも食べれる味付けです。

このレシピの生い立ち

カフェメニューにあるタコライスがお家で食べたいと思って作りました
レシピID : 1924355 公開日 : 12/08/20 更新日 : 12/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年8月29日
初れぽ
写真
みゃお５９
タコライスのもと使わずに出来たの初めてです☆夏野菜消費に最適!

作ってくれてありがとう！また挑戦してね

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( )
あさkitchen
カフェみたいなタコライス
by あさkitchen