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たれは全て混ぜてレンジに50秒ほどかけておく。
ナスや焼きなすにし、卵は炒っておく。
胸肉は湯がいて裂いておく。海老は湯がいてスライス。豚ハム、きゅうり、キムチは千切りに。
玉葱はスライスして最低20分は放っておく。人参、なしは千切り。
そばの上に具を彩りよく置き、たれをかけて食べる。