鯵のマリネ柚子風味
Description
鯵を塩で絞めて、ヴィネガーを効かせ柚子の香りをまとわせたこの時期のアンティパストです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
柚子、カボス、酢橘、日本の誇る3大フルーツ(?)を使って何か作りたく思っていたところ、思いついたのがこの料理でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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